Queso provoleta

Pimiento asado, tomate y vinagreta especiada.

Provoleta de la casa

Arúgula, cebolla caramelizada y tomate deshidratado.

Chistorra

Al romero y limón, con tortillas de maíz.

Chorizo argentino

Cebolla cambray y chiles toreados, con tortillas.

Empanadas

Rajas con requesón o carne. Precio por pieza.

Tostadas de atún · 3 pzas

Guacamole, atún fresco, ajonjolí, poro frito y salsa de la casa.

Tapas con jamón serrano

Masa madre, arúgula, brotes y aceite de oliva.

Tapas con tomate confitado

Queso de cabra, arúgula, brotes y aceite de oliva.

Espárragos al grill

Tocino, parmesano y cebollín.

Corn ribs

Elote amarillo tatemado, mantequilla y especias.

Vacío · 400 g

Acompañado de verduras al grill.

Rib eye · 500 g

Acompañado de verduras al grill.

Picaña · 400 g

Acompañado de verduras al grill.

Arrachera · 300 g

Natural o gratinada, con verduras al grill.

Filete · 250 g

Acompañado de verduras al grill.

Pollo a las finas hierbas

Pechuga a la parrilla con guarnición.

Salmón con costra de pistache

Zanahorias rostizadas, betabel, puré de coliflor y ensaladilla de brotes.

Atún sellado

Mole de zanahoria, kale, coles de Bruselas, elotes, poro frito y rábano.

Camarones con cabeza

Salsa macha y mezcal, puré de papa y ensaladilla de brotes.

Milanesa napolitana de pollo

Salsa de tomate, queso gratinado y papas.

Milanesa napolitana de res

Salsa de tomate, queso gratinado y papas.

Hamburguesa de pollo

Ensalada de col, pepinillos y gouda, con papas.

Hamburguesa de res

Mermelada de tocino, cebolla caramelizada y gouda, con papas.

Enchiladas suizas · 4 pzas

Pollo, salsa verde cremosa y queso gratinado.

Mix de quesos

Salsa de tomate y mezcla de quesos.

Tocino y cebolla

Salsa de tomate, mozzarella, tocino y cebolla.

Jamón serrano

Salsa de tomate, mozzarella y jamón serrano.

Carnes frías

Mozzarella, pepperoni, chorizo y salchicha italiana.

Alfredo

Fettuccine en salsa blanca cremosa.

Arrabbiata

Rigatoni en salsa rústica de tomate con albóndigas.

Carbonara

Espagueti en salsa cremosa con tocino.

Agrega pollo a la plancha · 150 g

Agrega camarones · 5 piezas

Lasaña de requesón y espinaca

Salsa de tomate, bechamel y queso gratinado.

Lasaña tradicional

Carne, salsa de tomate, bechamel y queso gratinado.

Tropical

Lechugas, manzana, fresa, arándanos, nuez caramelizada, queso de cabra y vinagreta de piña.

Mediterránea

Lechugas, pepino, tomate cherry, alcachofa, aceituna negra, queso feta y miel-mostaza.

César

Lechuga romana, parmesano, crutón y aderezo César.

Pay de guayaba

Brownie con helado de vainilla y nuez de la India caramelizada

Nieve de vainilla · 2 bolas

Affogato